Cách làm gà hấp rượu

Cách làm gà hấp rượu

Vật liệu :

• 1 con gà tơ, tuỳ chọn gà ta hay gà công nghiệp, khoản 1kg 3 sau khi làm sạch. Để gà nguyên con.
• 100ml rượu nếp than, lấy phần nước trong, có sắ tím đỏ hoặc rượu nếp trắng ngọt, củng lấy phần nước trong.
• 250ml rượu đế ngon.
• 100g hành tím chẻ bốn, tách tép.
• Gia vi, hành tím, lá rau râm, dầu mè, dầu hào, xửng hấp cỡ trung.

Thực hành :

• Pha hỗn hợp gia vị : 50ml nếp than + 1,5 muỗng cà phê muối + 1/3 muỗng cà phê tiêu + 1 muỗng súp hành tím, lá rau râm bâm nhuyễn. Chà sát gia vị trong và ngoài gà cho kỹ, để gà trong 30 phút để thấm gia vị, Để gà vào khay kim loại sâu đáy.
• Thêm nước vào 250ml rượu trắng cho được khoản 2 lít. Dùng làm nước hấp. Để nước rượu trong xửng sôi già mới cho gà vào, đậy kính xửng. Hấp gà khoản 30 phút sau khi bỏ vào hoặc thăm chừng bằng tăm nhọn đâm sâu vào phần đùi, thấy không có nước hồng tươm ra là thịt chín, cho hành tím vào, hấp kín trong khoản 2 phút nữa cho hành chí giòn. Để nguội gà, tuỳ ý chặt miếng hay dùng tay xé gà sắp vào đĩa. lấy một phần nước hấp tưới lên thịt.

• pha nước chấm : lấy phần nước hấp còn lại pha với 1 muỗng cà phê dầu hào, châm phần rượu nếp còn lại vào từ từ, nếm lại để có độ rượu vừa ý. Sau cùng m6m chút muối cho nước chấm đậm đà. Hoặc tuỳ ý chọc gà kèm muối, tiêu chanh, xì dầu, ớt tươi, vài cong rau râm.

Chúc bạn thành công với cách làm gà hấp rượu.

• Giảm giá!

  Giường 2 tầng cho bé MS 3096

  17,800,000₫ 13,800,000₫ Đặt hàng ngay
• Giảm giá!

  Kệ Tivi Gỗ Kết Hợp Tủ Trang Trí MS 2747

  16,500,000₫ 13,500,000₫ Đặt hàng ngay
• Giảm giá!

  Tủ gỗ công nghiệp 4 cánh MS 3030

  9,000,000₫ 7,000,000₫ Đặt hàng ngay
• Giảm giá!

  Kệ tivi gỗ kết hợp tủ rượu MS 2821

  26,500,000₫ 23,500,000₫ Đặt hàng ngay
• Giảm giá!

  Bộ bàn ăn gỗ gõ đỏ 8 ghế MS 2811

  37,500,000₫ 32,500,000₫ Đặt hàng ngay
• Giảm giá!

  Giường tầng kết hợp tủ áo MS 2917

  23,000,000₫ 18,000,000₫ Đặt hàng ngay
• Giảm giá!

  Bộ sa lông gỗ phòng khách MS 2922

  29,500,000₫ 25,500,000₫ Đặt hàng ngay
• Giảm giá!

  Bàn ăn tròn 8 ghế MS 2925

  41,500,000₫ 36,500,000₫ Đặt hàng ngay
• Giảm giá!

  Giường gỗ 2 tầng MS 2893

  20,500,000₫ 17,500,000₫ Đặt hàng ngay
• Giảm giá!

  Giường ngủ hiện đại cao cấp MS 2951

  9,500,000₫ 7,500,000₫ Đặt hàng ngay
• Giảm giá!

  Giường ngủ gỗ hương xám MS 2950

  16,500,000₫ 13,500,000₫ Đặt hàng ngay
• Giảm giá!

  Tủ quần áo cửa lùa gỗ tự nhiên MS 2949

  23,500,000₫ 18,500,000₫ Đặt hàng ngay
• Giảm giá!

  Tủ Quần Áo Gỗ Cửa Lùa Cao Cấp MS 2947

  21,500,000₫ 16,500,000₫ Đặt hàng ngay
• Giảm giá!

  Bộ bàn ăn 6 ghế gỗ tự nhiên MS 2948

  21,500,000₫ 16,500,000₫ Đặt hàng ngay
• Giảm giá!

  Tủ quần áo gỗ 5 cánh MS 2946

  23,500,000₫ 18,500,000₫ Đặt hàng ngay
• Giảm giá!

  Giường tầng cho bé màu hồng MS 2928

  23,500,000₫ 17,500,000₫ Đặt hàng ngay
• Giảm giá!

  Kệ tivi gỗ gõ đỏ MS 2928

  14,500,000₫ 11,500,000₫ Đặt hàng ngay
• Giảm giá!

  Giường ngủ gỗ chân quỳ vạt phản MS 2942

  23,500,000₫ 18,500,000₫ Đặt hàng ngay
• Giảm giá!

  Giường gỗ đinh hương vạt phản MS 2945

  18,500,000₫ 14,500,000₫ Đặt hàng ngay
• Giảm giá!

  Tủ áo gỗ hương xám có kệ trang trí MS 2944

  19,500,000₫ 16,500,000₫ Đặt hàng ngay